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人参和西洋参有什么区别?好多人都不清楚--康氏中药饮片代工定制OEM

发表时间:2023-11-08 11:25

 平时人们常常把人参和西洋参混在一起,不好区分,其实呢人参和西洋参是有本质区别的,今天小编就和大家聊一聊人参和西洋参有哪些区别

先是外观、颜色上的区分

人参切片偏白,放射点很少或不明显;西洋参颜色相对偏黄,放射点更为明显清晰;

质地和味道的区分

人参质地相对疏松而且粗糙,味道偏苦;西洋参质地更为紧实并且相对光滑,味道微苦回甘明显。


人参和西洋参适合哪些人群呢?

人参体质偏寒、身体特别虚劳,需要补气的可以选择人参,比如重症病人,元气虚衰的人浓煎一碗人参汤,立刻灌下便可以转危为安。日常生活中像乏力、感觉疲倦、精力不够等都可以吃一点人参。但人参不宜长期滋补,常吃容易引起上火。

 

西洋参可以补气清热,也叫“清凉参”,所以体质偏寒、容易拉肚肚的人,补气不宜食用。但是,西洋参可以润养五脏、补气养阴,没有温火上火的弊端,所以又称“无火参”,有的人一站起来就头晕,或者容易口干口渴、烦躁、闷热的,都可以喝点西洋参。另外,西洋参中含有丰富的皂苷成分,这类成分能够强化大脑的记忆力,所以经常熬夜上火、疲劳的朋友也可以喝点西洋参。

 

总体来说呢,西洋参和人参都可以补气的,只是补气:人参>西洋参,清热:西洋参>人参,相对来说西洋参比人参温和亲民一些,可以用于日常的食补,所以西洋参比人参食用更普遍。