春暖花开季，正当补“参”时！纵览西洋参和生晒参的区别，康氏中药饮片代工定制OEM

春风送暖、万物朝阳，春天好似温柔浪漫的诗人。百草发芽、百病发作，春天又似一个任性妄为的花妖。正所谓：春暖花开季，正当补“参”时。在春天，要想身体强健，还宜进补人参、西洋参。

人参和西洋参的滋补价值通过数百年的挖掘，两者之间的较量也越来越胶着。新鲜人参保存不易，人们把人参洗净晒干后的产品叫生晒参。西洋参晒干后的状态和生晒参十分相似，想要辨别两者的区别，还要往下看。

1、看芦碗。

所谓芦碗，就是指植物茎痕。人们可以通过数芦碗大致推算人参的生长年份。商品西洋参多拆分成多个规格出售。西洋参少有芦碗，即便有，也是小而浅。生晒参的芦碗明显且较大，野山参的芦碗不仅多，而且又大又深。

2、看皮色。

西洋参有进口和国产之分。进口西洋参皮色深，有明显不规则皱缩；国产西洋参皮色较浅，表皮较光滑。生晒参（尤其是野山参）皮色稍深，表皮有断裂的粗横纹和明显皱缩。

3、看质地。

对比同等大小的西洋参和生晒参，进口西洋参质地坚实细密，有沉重感，国产西洋参质地次之。生晒参的质地较轻，略有轻浮感。

4、看断面。

西洋参质硬，修剪时声音干脆，断面无裂隙、较齐整。生晒参质松，修剪时较容易，断面可见明显裂隙。

5、看朱砂点。

所谓朱砂点，就是指药材切面上可见的棕红色或橙黄色分泌组织，因状似朱砂点得名。西洋参切片后，可见明显朱砂点；生晒参切片后，只有零星朱砂点。

6、闻气味、品口感。

西洋参的气味清香宜人，口感清凉，微苦回甘，满口生津。生晒参闻起来有股浓郁参味，类似青草的味道，入口苦味较浓，细品有微微甜味。

西洋参和生晒参是滋补品中两面鲜明的旗帜，吃了都会让人元气充沛，精神倍增。不过，西洋参相比生晒参而言，适用范围更广，在气候慢慢变暖的情况下，每天喝两杯西洋参茶，确保一整天都不疲累！