雪燕和燕窝的区别有哪些？从源头到营养等，一次说清楚！康氏中药饮片代工定制OEM

俗话说：“美丽是女人一辈子的事业。”娇嫩如花的容颜悦人悦己。燕窝被誉为“滋补圣品”，上千年来为女人的美丽事业付出了汗马功劳。那么，被誉为“植物燕窝”的雪燕当真能作为燕窝“平替”为女人的美丽事业加砖添瓦吗？

古有“商人重利轻别离”，今有“商人牟利昧良心”。在利益驱动下，拿着雪燕冒充燕窝的轻奢食品比比皆是。那么，雪燕和燕窝到底有哪些区别呢？

区别一：来源不同。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物风干而成，主要产自缅甸、印度及中国云南，越南地区少有分布。

燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液，主要产自印度尼西亚和马来西亚，泰国和越南有小范围分布。

区别二：外在不同。

雪燕状似黄冰糖，质地很硬，色泽通透，偶或有少许杂质。

燕窝因金丝燕搭建巢穴的位置或环境不同，呈现不同的形状，干燕盏质脆易碎，多呈船型、三角形或月牙形，一盏一码，源头可追溯。

区别三：泡发率不同。

雪燕一般需要用冷水泡发8个小时以上才能完全泡发，泡发后倍数达到原先的30—50倍，一般来说，每次泡发两颗雪燕即可出炉一碗甜品。

燕窝一般需要用纯净水泡发2—3个小时左右才能完全泡发。泡发倍数为原先的6—10倍。一盏燕窝泡发后可以吃两顿。

区别四：炖煮时间不同。

雪燕一般用小火炖15分钟左右即可食用。

燕窝一般需要小火慢炖25—40分钟为宜。

区别五：营养不同。

雪燕含有丰富的多糖和膳食纤维，因多糖不能被胃肠道消化吸收，因此，糖尿病人可以适量吃些雪燕作为辅食（百度百科）。建议每周食用2—3次为宜。

燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、唾液酸等营养成分，是被古今中外无数名人认证过的“美容圣品”。燕窝每天早晚食用，身体获益更为明显。

区别六：价位不同。

雪燕按斤卖，市场价每斤大概为一百多元。

燕窝按克卖，市场价每克约为20—30元上下。

实际上，雪燕能和燕窝相提并论，无非是缅甸拉丝雪燕和燕窝泡发后的状态十分类似，口感也同样Q弹爽滑。因此，如果只是讲究视觉和口感上的享受，雪燕糖水还是值得一品的。不过，想要营养和口感兼得，燕窝才是YYDS。