下雪天更宜吃大力参！大力参和生晒参、红参的区别在哪，康氏中药饮片代工、定制、oem

“北国风光，千里冰封、万里雪飘。”立冬后的北方，在冬日阳光的映衬下，红梅落雪，分外妖娆。此时此刻，不妨畅饮一杯大力参茶，裹上大氅，肆无忌惮地往雪地里滚上一滚，岂不美哉？

大力参，俗称烫通参，又叫东洋参、太极参。在我国长江以南、港澳台、日本、韩国、马来西亚等地区十分有名。

大力参常常用来泡茶、炖汤、煲粥，尤其适合亚健康人群、身体虚弱的中老年人、病后初愈的人日常滋补食用。

大力参不是自然生长出来的一种参类，而是人工制作出来的。即选择足龄人参，将人参的支根和参须全部减除，只留下主根，然后大火蒸上50分钟左右，迅速出锅放于冷水降温，之后晒干或烘干后的成品就是大力参。

大力参的原料是种植鲜参，因大力参加工后的成品整齐美观，因此，大力参多选择浆足、皮嫩、没有伤痕的足龄鲜参为原料。在原料质地上，大力参已经高过生晒参一筹了。

大力参的显著特点是芦头大、主根顺滑。表皮黄白色，有明显纵向皱缩。因大力参经过煮烫后，人参含有的淀粉糊化，酶类遭到破坏，因此大力参质地坚实，在耐储存方面明显高于生晒参。

大力参切片多为圆形或瓜子状，呈半透明角质样，黄白色或微红色，带有乳白色的花边。因是主根切片，皂苷丰富，含有更多营养物质。

就营养价值而言，大力参具有生晒参和红参的所有营养元素，因加工工艺不同，生晒参燥气更重，红参温热更重，两者吃多了就容易出现上火的症状，而大力参介于两者之间，性质更加温和，从而就更适合普通人日常食用。

药补不如食补。大力参入口微微苦，参香味浓，在精神不济的时候舌下含化两三片，对身体大有裨益。早上一杯大力参茶，开启精神焕发的一天。如果家里有大病初愈的中老年人，选择用大力参炖汤或煲粥，连续服用数日，身体就会更加强健有力！

温馨提示：服用大力参时，不要同时吃萝卜、藜芦、五灵脂哦！