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经常应酬喝酒就吃铁皮石斛:细数石斛干条和枫斗的区别,康氏中药饮片代工、定制、OEM

发表时间:2021-10-23 15:37

中医常说:“想要清肺中痰,必先灭胃中火。”深秋润肺,要先养胃。铁皮石斛是众所熟知的“脉络宁注射液”的主要原料,也是有名的“滋阴养胃圣品”,更是“应酬达人”及“夜猫子们”的福音。

铁皮石斛每年只有五个月的生长时间,秋冬季节停止生长,开始专注于积累胶质等养分。也因如此,每年的11月底至次年清明前夕,也是食用铁皮石斛鲜条的黄金时机。其他时间段,铁皮石斛多以石斛干条、石斛枫斗的形式面市。

石斛干条和石斛枫斗是铁皮石斛的两种加工形式,营养含量都很足,到底该选择哪一种呢?很多人为此感到纠结万分。现在,先让我们看看两者之间的区别。

 

区别一:外观形状不同。

 

石斛干条呈自然弯曲条状。牙条较短,条状多短粗;长条较长,条状多顺溜;石斛枫斗呈螺旋状。色泽偏黄、纤维较多、螺纹较松的品质差;色泽黄绿、纤维少且螺纹紧密的品质好。同样大小的石斛枫斗,质量更重的品质好。

 

 

区别二:加工工艺不同。

 

石斛干条加工工艺相对比较简单,是将石斛鲜茎除去叶子,剪去须根等杂质晒干而成的条状滋补品,石斛干条多呈自然弯曲状;石斛枫斗加工工艺较为复杂,是需要经过低温烘焙、修剪、定型等多重工艺才能制成的螺纹状滋补品。一般有35个旋纹,旋纹多而紧、断面胶质浓的品质更好。

 

区别三:实际用途不同。

 

石斛干条形如枯枝,易折断,价格也比较实惠,自家用来炖汤、煮粥、泡酒十分合适;石斛枫斗形状优美,小巧精致,很适合装在漂亮的礼盒内送人。在食用上,更偏向于口嚼、煮茶、打粉。

 

 

石斛干条和石斛枫斗同宗同源,失去的只是水分,石斛多糖等营养物质依然完完全全地锁在里面。因此,两者在营养元素的含量上差别并不大。正所谓各花入各眼,以上只是参考,自己喜欢才重要。