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百合干和此物一起泡水喝,解除秋燥润肺阴 - 中药饮片代工

发表时间:2020-10-24 08:57

俗话说:“枯叶离枝惹人恼,秋食百合解秋燥。”这是有一定科学依据的。按照中医理论称:秋季刚好对应人体的肺腑位置,在我国大部分地区,尤其是在四季分明的北方,秋天气候比较干燥,花草树木开始由荣变枯,人的皮肤会变得格外干燥,心情也会变得更为焦躁难安。而百合入肺阴,正是解燥滋阴的养身佳品。


我们知道,百合干多用来和谷物一起煮粥喝,也常与水果一起煮糖水喝。其实,百合干也是可以直接泡水食用的。目前,药食同源的百合品种主要是湖南隆回产出的龙牙百合,这也是目前美食界十分受欢迎的百合品种。

龙牙百合干燥后呈角质状,黄白色泽,犹如象牙,浇入滚烫的开水闷上10分钟左右后,百合鳞叶慢慢吸水胀大,脱去稚嫩变为成色很好的“羊脂美玉”。百合水清澈明净,清香味十分雅致。喝一口,水质软滑,微带甜香;咬一口,粉糯清凉,唇齿留香。


从营养学的角度看,百合含有丰富的营养物质,据有关研究表明,百合干的蛋白质含量是根茎类蔬菜的2—5倍,维生素含量也很高,是南方菜系中的美味珍馐之一。

其实,百合干不仅可以单独泡水喝,和蜂蜜搭配泡水喝口感更好,还能很好地养护肌肤呢!而用干百合和竹叶、枸杞子一起泡水喝,能让我们浮躁的心情瞬间平静下来,此外,还能够很好地蕴养我们的神魂哦。